Maîtrise d'oeuvre - Collège 'Choiseul' à Amboise - Extension et restructuration de la demi-pension

Objet du marché

Le collège accueille environ 800 élèves et dispose d'une cuisine autonome. Les locaux de la 1/2 pension ont fait l'objet de quelques aménagements récents mais sont devenus globalement sous-dimensionnés par rapport aux effectifs de l'établissement.Le collège Malraux, situé à proximité immédiate, ne dispose pas de cuisine autonome. La proximité des 2 établissements incite à mutualiser les moyens 2 production et à réduire les transports de repas.Pour les cuisines, il faudrait mettre aux normes les locaux en vue d'une production pour les 2 collèges précités. Outre le désamiantage et la restructuration des locaux, l'aménagement d'une aire de chargement avec des locaux exports et retours est nécessaire pour assurer 1 liaison froide entre les 2 établissements.Pour les salles de restauration, il faudrait augmenter les surfaces pour offrir environ 350 places.C'est l'occasion de requalifier l'entrée de l'établissement, actuellement marquée par des abris à vélos et à casiers peu qualitatifs