Marché public relatif à la fourniture et à la confection de repas et de goûters au restaurant scolaire et à la gestion du service par un chef gérant
L'essentiel
Objet du marché
Le marché comprend également les prestations complémentaires - connexes suivantes : - aide d'un spécialiste de la diététique lors de la commission des menus, - aide d'un spécialiste de la qualité (hygiène, sécurité et respect des règles HACCP) dans le fonctionnement normal des restaurants scolaires, - formations de base sur site concernant l'hygiène alimentaire, la restauration collective et le fonctionnement général de la cuisine, - animations spécifiques et/ou repas spéciaux à certaines occasions (semaine du goût, repas de noël...), - actions de sensibilisation au bon équilibre alimentaire et à la réduction du gaspillage alimentaire.
Recours
Tribunal Administratif de Versailles
Acheteur
Lieu d'exécution
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À propos de ce marché public
Cette annonce est publiée dans le cadre de la commande publique française. Pour comprendre les procédures de passation, les seuils en vigueur et les obligations des entreprises soumissionnaires, consultez notre guide complet des marchés publics BTP.