Fournitures de denrées alimentaires en circuit court et avec considérations relatives à l'environnement pour l'Unité de Préparation Culinaire (Upc)
L'essentiel
Objet du marché
Fourniture de denrées alimentaires dans le cadre d'une démarche d'approvisionnement en filière courte : pains, lentilles bio, petit épeautre, pois chiches bio, oeufs bio, purées de fruits, compotes, charcuterie- saucisserie, charcuterie cuite, charcuterie sèche, produits élaborés à base de protéines végétales bio. Suite à l'adoption de la Charte de l'environnement et aux possibilités ouvertes par le Code de la commande publique, au guide de bonnes pratiques de 2015 et 2021 et au guide "Favoriser l'approvisionnement local et de qualité en restauration collective", le Département souhaite contribuer à la protection de l'environnement et au développement durable dans ses marchés de fournitures de denrées alimentaires, ainsi qu'à la qualité nutritionnelle et gustative des repas servis dans les 9 collèges desservis par l'Upc, ce qui représente une moyenne de 3 500 repas par jour
Procédure et conditions
Critères d'attribution
Performance en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture : 50%Qualité : 20%Prix : 30%
Lieu d'exécution
Marchés similaires
L'analyse des marchés similaires est réservée aux abonnés Prescriptio.Voir les tarifs
Prochaine action
Surveiller les prochains marchés similaires
Activez une alerte, centralisez les pièces utiles et retrouvez ce marché dans votre espace Prescriptio.
À propos de ce marché public
Cette annonce est publiée dans le cadre de la commande publique française. Pour comprendre les procédures de passation, les seuils en vigueur et les obligations des entreprises soumissionnaires, consultez notre guide complet des marchés publics BTP.