Fourniture et livraison de repas en liaison froide
La prestation consiste principalement à élaborer et livrer les denrées correspondant aux menus proposés dans les structures concernées par la liaison froide.Les repas en liaison froide s'adressent à un public de nourrissons (6 à 12 mois), d
L'essentiel
Objet du marché
La prestation consiste principalement à élaborer et livrer les denrées correspondant aux menus proposés dans les structures concernées par la liaison froide.Les repas en liaison froide s'adressent à un public de nourrissons (6 à 12 mois), de jeunes enfants de 12 à 18 mois et de 18 mois à 3 ans, d'enfants de 3 à 12 ans et d'adultes (agents du Département et résidentes du centre maternel)
Procédure et conditions
Critères d'attribution
2. Valeur technique : 402.1 Qualité des produits utilisés pour la confection des repas, appréciée sur les éléments décrits au cadre de mémoire technique : 152.2 Qualité des menus jugée sur la base de la trame de menus équilibrés sur 20 repas consécutifs : 102.3 Méthodologie, moyens humains et matériels pour garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène : 102.4 Organisation générale de la prestation, du transport, gestion des bons de commande, des dates limites de consommation et de durabilité minimale des produits livrés : 53. Valeur environnementale : 103.1 Mise en oeuvre de la loi Egalim dans le cadre de l'exécution du marché : 63.2 Actions concernant les emballages et la livraison des repas dans le cadre de l'exécution du marché : 4Prix : 50
Lieu d'exécution
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À propos de ce marché public
Cette annonce est publiée dans le cadre de la commande publique française. Pour comprendre les procédures de passation, les seuils en vigueur et les obligations des entreprises soumissionnaires, consultez notre guide complet des marchés publics BTP.