Accompagnement à la lutte contre le gaspillage alimentaire dans la cuisine centrale et les cuisines satellites des lycées publics régionaux de Marseille

Objet du marché

La consultation est lancée sous forme d'appel d'offres ouvert selon les articles R2161-2 à R2161-5 du code de la commande publique (CCP). Le marché est à prix global et forfaitaire. Les prestations feront l'objet d'un marché unique. Il n'est pas prévu de décomposition en tranches. La durée du marché est fixée à 30 mois à compter de la notification du marché

Précisions de l'acheteur

La communication avec les candidats pendant la durée de la consultation se fera exclusivement de manière électronique. A ce titre, il est demandé aux candidats de renseigner une adresse de courrier électronique consultée régulièrement lors du retrait du dossier de consultation des entreprises sur le profil acheteur. Le candidat effectuera lui-même les éventuelles modifications ou mise à jour d'adresse de courrier électronique, sur le profil d'acheteur Aws, dans sa « fiche entreprise ». A aucun moment le pouvoir adjudicateur ne pourra être tenu responsable du renseignement d'une adresse mail erronée ou non consultée régulièrement par le candidat. A ce titre, la Région conseille l'utilisation d'une adresse mail pouvant être consultée par plusieurs personnes. Les critères de jugement des offres pour les 3 lots sont définis de manière complète à l'article 4 du Rc. Criteres - La valeur technique : 60 % o Sous-critère 1 Composition et qualité des moyens humains affectés à l'ensemble de la mission et identification des compétences, formations, expériences en lien avec l'objet du marché (évaluées à partir du curriculum vitae de chaque personne qui participera à la prestation notamment les chefs de projet et suppléants et du cadre de mémoire technique) : 15 % o Sous-critère 2 Organisation et méthodologie proposée ( analysée à partir du cadre de mémoire technique) : 45% ? La qualité et la place des échanges dans la méthodologie d'animation proposée pour l'élaboration du plan d'actions : 15 % ; ? La qualité et l'adaptabilité de la méthodologie d'accompagnement de chaque cuisine sur l'année scolaire 2025-2026 : 15 % ; ? La qualité ludique et engageante du type d'animation proposée pour la sensibilisation des lycéens, la durée et 3 exemples de documents et/ou supports utilisés (ne seront analysés que des aspects liés à la forme des documents/supports) 10% ; ? La qualité et la rigueur de la méthodologie de l'enquête de satisfaction des convives : 5%. - Le prix : 40 % L'analyse du prix des prestations portera sur l'examen du montant Ht de chaque Décomposition du Prix Global et Forfaitaire selon la formule suivante : Note candidat = (offre la moins disante / offre du candidat) x 40

Recours

Organe de recours

Tribunal administratif de Marseille