Restauration collective sous contrat à Vannes (56) depuis 1985, 5 000 à 9 999 salariés. 40 marchés publics ou plus depuis 2025.
SIREN 334 159 472SIRET 334 159 472 00458NAF 5629A
Entreprises SIRENE (INSEE) et registre national (INPI), mis à jour le 04/06/2026Attributions DECP, dernière notification le 31/03/2026
Identité légale registre national des entreprises
- Dénomination
- ANSAMBLE
- Forme juridique
- Société par actions simplifiée
- Inscription au RCS
- Greffe de Vannesle 12/12/1985
- SIREN
- 334 159 472
- SIRET du siège
- 334 159 472 00458
- N° TVA intracommunautaire
- FR15334159472
- Activité (NAF)
- Restauration collective sous contrat5629A
- Capital social
- 528 675 €
- Catégorie
- GE5 000 à 9 999 salariés
- Adresse du siège
- PIBS ALLEE GABRIEL LIPPMANN 56000 VANNES
- Dirigeants au registre
- 6 inscrits
Le profil complet au registre
Profil au registre
INPI- Forme d'exercice
- Commerciale
- Type
- Personne morale
- Structure
- Avec établissement
- Capital
- Fixe
- Représentants actifs
- 6
- Clôture d'exercice
- 30 septembre
- Durée de vie (statuts)
- 70 ans
- Début d'activité
- 22 novembre 1985
- Fin d'existence prévue
- 11 décembre 2055
- Caractéristiques
- Établie en FranceSalariés en France
Diffusion et registres
INSEE · INPI- Diffusion INSEE
- Diffusible
- Diffusion commerciale
- Non diffusible
- Dernière mise à jour
- 4 juin 2026
- Registres antérieurs
- RNCS
Historique des modifications
40 inscriptions modificativesDate d'effet de l'événement, et non date de sa saisie au registre : les deux diffèrent souvent de plusieurs mois.
Source : registre national des entreprises (INPI) et SIRENE (INSEE). Dernière mise à jour au registre le 04/06/2026.
Objet social déposé au registre
« Gestion de valeurs mobilières activités de formation aux métiers de la restauration - activité de restauration collective »
Source : texte déclaré par l'entreprise, reproduit sans reformulation ; il décrit un périmètre souvent plus large que le code d'activité.
Observations du greffe RCS
02/11/2023 · Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 31/03/2023
07/10/2022 · Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 31/03/2020
18/01/2022 · Opération de fusion à compter du 01/10/2021. Société(s) ayant participé à l'opération : SAVEURS A L'ANCIENNE, Société à responsabilité limitée, Rue Frédéric Monin Zone Industrielle Les Platières 69440 Mornant (RCS Lyon 418 108 270)
Source : texte inscrit par le greffe.
Avec qui elle travaille 44 entreprises liées
À gauche, les acheteurs publics qui l'ont retenue ; à droite, les entreprises avec qui elle répond ou partage un chantier.
Ses acheteurs publics3 sur 10
- Entreprise 2618002705,4 M€3 marchés, dernier en juillet 2025
- COMMUNAUTE DE COMMUNES MEDOC ESTUAIRE4,4 M€5 marchés, dernier en juillet 2025
- COMMUNE DE ANCENIS-SAINT-GEREON3 M€3 marchés, dernier en août 2025
En groupementcotraitants
- Entreprise 6020446381 marché
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Source : attributions DECP rattachées par SIRET, montants des attributions listées. Dernier lien en mars 2026. Le détail dans l'onglet .
Marchés publics gagnés 40+ 64,1 M€ depuis 2025
| Marché | Montant relatif | Montant |
|---|---|---|
| Fabrication et livraison de repas en liaison froide pour les EAJE du Grand Périgueux2026 | 300 k€ | |
| MULTI ACCUEILS - FOURNITURE DE REPAS - 2026/20282026 | 90 k€ | |
| FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE RESIDENCE DE LEGUE2026 | 230 k€ |
Source : attributions DECP rattachées par SIRET. Dernière notification le 31/03/2026.
Direction
6 au registrePersonnes morales dirigeantes
2 personnes physiques, 4 personnes morales inscrites au registre national des entreprises.
La forme du réseau
44 entreprises- Ses acheteurs publics
- Groupements
- Mêmes chantiers
- Dirigeants communs
Chaque branche relie cette société à une autre qui lui est liée par un dirigeant, un marché public, un chantier, un dossier de consultation ou une citation. Dix liens au plus par type, un saut, 50 branches au plus : le nombre réel de liens n'est pas calculé.
Ses acheteurs publics
10 entreprisesGroupements
1 entrepriseMêmes chantiers
5 entreprisesDirigeants communs
28 entreprisesDéplier la toile complète
La fiche s'arrête à un saut et à dix liens par type. Le cockpit « Qui travaille avec qui » déplie le réseau sur plusieurs sauts, avec ses montants, ses ponts humains et sa toile en trois dimensions.
Ouvrir le réseau d'affairesActualités
Publications, mentions, événements liés à l'entreprise
- Dépôts des comptes — ANSAMBLE
{"dateCloture": "2025-09-30", "typeDepot": "Comptes annuels et rapports"}
Écosystème opérateur immobilier
Profil opérateur (bailleurs sociaux, HLM, promoteurs, fonds), rattachement au groupe parent et sociétés liées
Entreprise non répertoriée comme opérateur immobilier public
Base : 18 000 entreprises identifiées comme bailleurs sociaux, HLM, promoteurs ou fonds
Marchés publics remportés
les 40 premiers · le total n'est pas calculéMontant cumulé des attributions listées : 64,1 M€. Un montant manquant n'est pas un montant nul : la source ne le publie pas systématiquement.
Chantiers gagnés
Chantiers
50
Montant cumulé
79,9 M€
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Patrimoine détenu en propre
droit de propriétéOù sont ces terrains
9 départementsRépartition du seul patrimoine détenu. Elle ne suit pas l'adresse du siège : une société peut être domiciliée dans un département et détenir l'essentiel de ses terrains ailleurs.
Ce que ce comptage dit, et ce qu'il ne dit pas
- Personnes morales seulement. Le fichier foncier ne diffuse pas les biens des particuliers ni des entreprises individuelles : ils sont anonymisés par la loi et n'apparaîtront jamais ici. Zéro bien n'est donc pas une donnée manquante.
- Situation au 1ᵉʳ janvier, millésime annuel. Un bien acheté puis revendu dans l'année n'y figure jamais, et une acquisition récente peut n'être visible qu'au millésime suivant : le décalage réel va de trois à quinze mois.
- Syndic et gérant ne sont pas propriétaires. Détenir, gérer et administrer sont trois choses distinctes, que ce panneau n'additionne jamais.
Accords d’entreprise & négociation collective
Dernier accord signé le34 accords publiés sur Legifrance depuis 2017.
Source : dataset ACCO de la DILA. Mis à jour chaque semaine.
Accords récents
Accord d'entreprise sur la prime chauffeur
Accord d'entreprise de Négociations annuelles obligatoires 2024/2025
ACCORD PRIME CONDITIONNEMENT
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L'accord égalité professionnelle hommes / femmes
Avenant à l'accord sur l'exercice du droit syndical ainsi que sur le fonctionnement et les droits des instituions représentatives du personnel
Avenant à l’accord collectif d’entreprise ANSAMBLE relatif à la mise en place du Comité Social et Economique Central (CSEC), et des Comités Sociaux et Economiques d’Etablissements (CSEE)
Avenant à l'accord d'entreprise Négociations annuelles obligatoires 2022/2023 Employés
Avenant à l'accord d'entreprise Négociations annuelles obligatoires 2022/2023 Encadrement
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Accord d'entreprise Négociation annuelles obligatoires 2022/2023 Employés
Accord d'entreprise Négociations annuelles obligatoires 2022/2023 Encadrement
Avenant à l'accord d'entreprise Négociations annuelles obligatoires 2021/2022
Accord d’entreprise relatif au versement d’une Prime Exceptionnelle de Pouvoir d’Achat
Accord de substitution - Saveurs à l'ancienne / Ansamble
Négociations annuelles obligatoires 2021/2022
Accord d’entreprise relatif à la mise en œuvre du dispositif spécifique d'activité partielle en cas de réduction d'activité durable (APLD)
ACCORD D'ENTREPRISE NEGOCIATIONS ANNUELLES OBLIGATOIRES 2020 2021
accord d'entreprise relatif au versement de la prime de reconduction aux salariés affectes sur un site "CLIENT"
accord collectif d’entreprise sur l’exercice du droit syndical ainsi que sur le fonctionnement et les droits des institutions représentatives du personnel
Négociations annuelles obligatoires 2019/2020
Accord collectif d'entreprise relatif à la mise en place du comité social et économique central (CSEC) et des comités sociaux et économiques d'établissement (CSEE)
Avenant à l'accord d'entreprise relatif aux conditions et aux modalités de vote par voie électronique pour les élections des représentants du personnel au comité social et économique
Accord collectif d'entreprise relatif à la réduction de la durée des mandats
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Accord de revalorisation exceptionnelle
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Accord d'entreprise sur la prime d'aménagement du temps de travail à l'année
Avenant à l'accord d'aménagement du temps de travail
4 accords supplémentaires non affichés.
Prochaine action
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