Transformation de la cuisine de l'école maternelle, 4 place Jean-Baptiste Clément 75018 PARIS

Objet du marché

Transformation de la cuisine de l'école maternelle, 4 place Jean-Baptiste Clément 75018 PARIS, opération traitée en quatre lots juridiques : Lot 1 : Tous corps d'état Lot 2 : CVC/Plomberie Lot 3 : Électricité CFO - CFA Lot 4 : Equipement de cuisine Pour chaque lot, les prestations sont traitées à prix global et forfaitaire, les prix sont révisables. La durée du marché est de 23 mois. Le délai d'exécution est de 7 mois, il est précédé d'une période de préparation d'1 mois. Nature des travaux : Le programme prévoit les travaux fonctionnels suivants sur une surface d'environ 300 m² : - La création d'une extension au sous-sol d'une cour intérieure pour étendre la cuisine, - La transformation du parking des véhicules en locaux de cuisine et en zone import/export pour vélos triporteurs électriques, - La création d'une cuisine de production en lieu et place de l'office de réchauffage, - La création de chambres froides, - La création d'un local Poubelles, - La mise en oeuvre d'un bac à graisse et d'un réseau enterré d'évacuation des eaux grasses, - Le transfert de la laverie de vaisselle du sous-sol au RdC, - La création de locaux du personnel de cuisine au RdC, - Le déménagement de la salle des maitres du RdC au R+1, - La création d'une CTA dédiée au réfectoire au RdC répondant aux règles de renouvellements d'air de la SEGC, - La suppression du monte-charges sale, - La remise en peinture et la réfection des faux-plafonds du réfectoire. Enjeux, contraintes : voir article 1 du règlement de la consultation