Le présent marché a pour objet de confier à un prestataire l'exploitation du restaurant de la Cour d'Appel de Versailles.

Objet du marché

Le présent marché a pour objet de confier à un prestataire l'exploitation du restaurant de la Cour d'Appel de Versailles. Le dispositif retenu est celui d'une liaison froide avec élaboration des repas en cuisine centrale externe. Le site de la cour d'appel dispose d'un four à pizza à l'usage du prestataire.