Fourniture et confection de repas pour la restauration scolaire et prestations annexes de traiteur
L'essentiel
Objet du marché
L'objet de ce marché consiste dans l'approvisionnement en denrées et leur stockage, la fabrication de repas dans la cuisine du restaurant scolaire, la mise à disposition des couverts dans la salle des 6 à 12 ans et l'installation des couverts dans l'espace destiné aux enfants de 3 à 6 ans, ainsi que l'assistance technique nécessaire à la fabrication des repas par la mise à disposition d'un chef/gérant. Il consiste également dans la réalisation de quelques prestations ponctuelles de traiteur, dites collations festives.Il s'inscrit dans le cadre de la démarche de développement durable de la Commune sur l'ensemble des volets de la restauration (approvisionnement en denrées, conditions de livraison, lutte contre le gaspillage alimentaire).Les prestations sont réglées par des prix unitaires.Nombre estimatif de repas fournis par année scolaire de 140 jours : 14 000 pour les maternelles, 31 000 pour les élémentaires et 2 800 repas adultes
Attribution
- Titulaire
- Newrest Restauration
- Date d'attribution
- 27/07/2023
Procédure et conditions
- Validité des offres
- 120 jours
Acheteur
Lieu d'exécution
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À propos de ce marché public
Cette annonce est publiée dans le cadre de la commande publique française. Pour comprendre les procédures de passation, les seuils en vigueur et les obligations des entreprises soumissionnaires, consultez notre guide complet des marchés publics BTP.