HUGUIER FRERES
Transformation et conservation de la viande de boucherie à Mailly-le-Camp (10) depuis 1958, 100 à 199 salariés. 2 marchés publics remportés depuis 2025.
SIREN 582 880 225SIRET 582 880 225 00013NAF 1011Z
Entreprises SIRENE (INSEE) et registre national (INPI), mis à jour le 04/06/2026Attributions DECP, dernière notification le 29/04/2025
Identité légale registre national des entreprises
- Dénomination
- HUGUIER FRERES
- Forme juridique
- Société par actions simplifiée
- Inscription au RCS
- Greffe de Troyesle 12/03/1958
- SIREN
- 582 880 225
- SIRET du siège
- 582 880 225 00013
- N° TVA intracommunautaire
- FR56582880225
- Activité (NAF)
- Transformation et conservation de la viande de boucherie1011Z
- Catégorie
- PME100 à 199 salariés
- Adresse du siège
- 70 RUE DU GENERAL DE GAULLE 10230 MAILLY-LE-CAMP
- Dirigeants au registre
- 3 inscrits
Le profil complet au registre
Profil au registre
INPI- Forme d'exercice
- Commerciale
- Type
- Personne morale
- Structure
- Avec établissement
- Capital
- Fixe
- Effectif exact
- 146 salariés
- Représentants actifs
- 3
- Clôture d'exercice
- 31 décembre
- Durée de vie (statuts)
- 95 ans
- Début d'activité
- 4 mai 1933
- Fin d'existence prévue
- 3 mai 2053
- Caractéristiques
- Établie en France
Diffusion et registres
INSEE · INPI- Diffusion INSEE
- Diffusible
- Diffusion commerciale
- Non diffusible
- Dernière mise à jour
- 4 juin 2026
- Registres antérieurs
- RNCSRNM
Historique des modifications
25 inscriptions modificativesDate d'effet de l'événement, et non date de sa saisie au registre : les deux diffèrent souvent de plusieurs mois.
Source : registre national des entreprises (INPI) et SIRENE (INSEE). Dernière mise à jour au registre le 04/06/2026.
Objet social déposé au registre
« L'exploitation de tous fonds de commerce de boucherie, charcuterie, produits élaborés et autres produits alimentaires, l'abattage de bétail, la découpe et le commerce de viande et de volaille, la fabrication de produits de charcuterie et produits élaborés »
Source : texte déclaré par l'entreprise, reproduit sans reformulation ; il décrit un périmètre souvent plus large que le code d'activité.
Observations du greffe RCS
Opération de fusion à compter du 01/10/2025. Société(s) ayant participé à l'opération : HF CHALONS, Société par actions simplifiée, 70 Rue Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp (RCS Troyes 522 055 839)
Opération de fusion à compter du 01/10/2025. Société(s) ayant participé à l'opération : HF MAILLY, Société par actions simplifiée, 70 Rue Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp (RCS Troyes 522 055 862)
Opération de fusion à compter du 01/10/2025. Société(s) ayant participé à l'opération : HF ECREVOLLES, Société par actions simplifiée, 70 Rue Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp (RCS Troyes 522 054 873)
Opération de fusion à compter du 01/10/2025. Société(s) ayant participé à l'opération : BASSAJEM, Société par actions simplifiée, 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp (RCS Troyes 483 938 783)
Opération de fusion à compter du 01/10/2025. Société(s) ayant participé à l'opération : BASSAJEM, Société par actions simplifiée, 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp (RCS Troyes 483 938 783)
Source : texte inscrit par le greffe.
Avec qui elle travaille 21 entreprises liées
À gauche, les acheteurs publics qui l'ont retenue ; à droite, les entreprises avec qui elle répond ou partage un chantier.
Ses acheteurs publics1
- DEPARTEMENT DE SEINE ET MARNE11,3 M€2 marchés, dernier en avril 2025
En groupementcotraitants
- SOCOPA VIANDES3 marchés
- SYSCO FRANCE SAS1 marché
Sur le même chantier
- ETS LUCIEN2 chantiers
- CERCLE VERT (CERCLE VERT PRESTIGE) (CV)1 chantier
- POMONA1 chantier
Source : attributions DECP rattachées par SIRET, montants des attributions listées. Dernier lien en janvier 2026. Le détail dans l'onglet .
Marchés publics gagnés 2 11,3 M€ depuis 2025
| Marché | Montant relatif | Montant |
|---|---|---|
| INX Fournitures de denrées alimentaires \nLot 5 : Viandes bovine et ovine à l’équilibre races à viande2025 | 4,8 M€ | |
| INX Fourniture de denrées alimentaires pour les services départementaux et la restauration collective des collèges publics du Département de…2025 | 6,5 M€ |
Source : attributions DECP rattachées par SIRET. Dernière notification le 29/04/2025.
Direction
3 au registrePersonnes morales dirigeantes
1 personne physique, 2 personnes morales inscrites au registre national des entreprises.
La forme du réseau
21 entreprises- Ses acheteurs publics
- Groupements
- Mêmes chantiers
- Dirigeants communs
Chaque branche relie cette société à une autre qui lui est liée par un dirigeant, un marché public, un chantier, un dossier de consultation ou une citation. Dix liens au plus par type, un saut, 50 branches au plus : le nombre réel de liens n'est pas calculé.
Ses acheteurs publics
1 entrepriseGroupements
2 entreprisesMêmes chantiers
3 entreprisesDirigeants communs
15 entreprisesDéplier la toile complète
La fiche s'arrête à un saut et à dix liens par type. Le cockpit « Qui travaille avec qui » déplie le réseau sur plusieurs sauts, avec ses montants, ses ponts humains et sa toile en trois dimensions.
Ouvrir le réseau d'affairesMarchés publics remportés
2 attributionsMontant cumulé des attributions listées : 11,3 M€. Un montant manquant n'est pas un montant nul : la source ne le publie pas systématiquement.
Chantiers gagnés
Chantiers
2
Montant cumulé
11,3 M€
En préparation4,8 M€INX Fournitures de denrées alimentaires \nLot 5 : Viandes bovine et ovine à l’équilibre races à viande
INX Fournitures de denrées alimentaires \nLot 5 : Viandes bovine et ovine à l’équilibre races à viande
Maître d'ouvrage : Département de Seine et Marne
Sur le même chantier
ETS LUCIEN
CERCLE VERT (CERCLE VERT PRESTIGE) (CV)
races à viande fraîches et cuites conventionnelles et labelliséesEn préparation6,5 M€INX Fourniture de denrées alimentaires pour les services départementaux et la restauration collective des collèges publics du Département de Seine-et-Marne.\nLo
INX Fourniture de denrées alimentaires pour les services départementaux et la restauration collective des collèges publics du Département de Seine-et-Marne.\nLo
Maître d'ouvrage : Département de Seine et Marne
Sur le même chantier
POMONA
ETS LUCIEN
Patrimoine cadastral
millésime 2025Aucun bien au fichier foncier 2025
Cette société n'est propriétaire d'aucun terrain ni local recensé. Pour une entreprise de travaux, qui exerce chez ses clients, c'est la situation ordinaire : l'outil de travail est un véhicule et de l'outillage, pas du foncier.
Résultat mesuré · situation au 1ᵉʳ janvier 2025
Ce que ce comptage dit, et ce qu'il ne dit pas
- Personnes morales seulement. Le fichier foncier ne diffuse pas les biens des particuliers ni des entreprises individuelles : ils sont anonymisés par la loi et n'apparaîtront jamais ici. Zéro bien n'est donc pas une donnée manquante.
- Situation au 1ᵉʳ janvier, millésime annuel. Un bien acheté puis revendu dans l'année n'y figure jamais, et une acquisition récente peut n'être visible qu'au millésime suivant : le décalage réel va de trois à quinze mois.
- Syndic et gérant ne sont pas propriétaires. Détenir, gérer et administrer sont trois choses distinctes, que ce panneau n'additionne jamais.
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