# GASTRONOMIA | Charcuterie à Dijon (21) | SIREN 821 744 695 | Prescriptio > GASTRONOMIA, charcuterie à Dijon (21) depuis 2016 : réseau de 1 entreprise liée. Version Markdown de https://prescriptio.fr/annuaire/entreprise/gastronomia-dijon-82174469500015, servie par Prescriptio, la donnée publique du bâti français. Documentation pour agents : https://prescriptio.fr/llms.txt --- 1. [Accueil](https://prescriptio.fr/) 2. [Annuaire](https://prescriptio.fr/annuaire) 3. [Côte-d'Or (21)](https://prescriptio.fr/annuaire/departement/cote-d-or-21) 4. GASTRONOMIA # GASTRONOMIA [Suivre cette entreprise](https://prescriptio.fr/inscription?next=%2Fannuaire%2Fentreprise%2Fgastronomia-dijon-82174469500015%3Fsuivre%3D1) Charcuterie à **Dijon (21)** depuis 2016, 3 à 5 salariés. SIREN **821 744 695** SIRET **821 744 695 00015** NAF **1013B** 1013B · Charcuterie Société par actions simplifiée 3 à 5 salariés **Entreprises** SIRENE (INSEE) et registre national (INPI), mis à jour le 04/06/2026 Entreprises liées 1 dans son réseau Dirigeants 1 inscrits au registre Immatriculée 2016 au répertoire SIRENE Données Pro ## Identité légale registre national des entreprises Le profil complet au registre ## Profil au registre INPI ## Diffusion et registres INSEE · INPI **Source :** registre national des entreprises (INPI) et SIRENE (INSEE). Dernière mise à jour au registre le 04/06/2026. ## Objet social déposé au registre « Distribution, négoce sous toutes ses formes de tous produits alimentaires, plats à emporter, sandwixhes, vins et spiritueux, produits régionaux, etc... Activité de traiteur, fabrication de plats prêts à consommer et à emporter. Organisation d'événementiel, organisation de manifestations diverses telles que spéctacles, séminaires, réceptions, participation à toutes manifestations commerciales, de loisirs ou éducatives » **Source :** texte déclaré par l'entreprise, reproduit sans reformulation ; il décrit un périmètre souvent plus large que le code d'activité. ## Observations du greffe RCS 05/05/2021 · (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire EN DATE DU 15/01/2019, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON A PRONONCE L'OUVERTURE D'UNE PROCEDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE CONTRE GASTRONOMIA (SAS) SOUS LE NUMERO 4161353, ET A DESIGNE : MANDATAIRE JUDICIAIRE SELARL MP ASSOCIES représentée par Maître Thibaud POINSARD - 19, avenue Albert CAMUS - 21000 Dijon, A OUVERT UNE PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE 6 MOIS ET A FIXE AU 15/01/2019 LA DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS Date d'effet : 15/01/2019 05/05/2021 · Prolongement de la période d'observation (RJ) EN DATE DU 02/07/2019, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON A ORDONNE LE RENOUVELLEMENT DE LA PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE SIX MOIS. Date d'effet : 02/07/2019 05/05/2021 · Adoption d'un plan de redressement EN DATE DU 04/05/2020, LE TRIBUNAL DE DIJON A PRONONCE L' Adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 DE GASTRONOMIA (SAS) POUR UN REMBOURSEMENT DE 100 % par échéances progressives sur 10 ans, ET A DESIGNE EN QUALITE DE Commissaire à l'exécution du plan : SELARL MP ASSOCIES représentée par Maître Thibaud POINSARD Date d'effet : 04/05/2020 05/05/2021 · Jugement modifiant un plan de redressement EN DATE DU 02/02/2021, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON A AUTORISE LA PROLONGATION DU PLAN POUR UN AN PENDANT LEQUEL LE PAIEMENT DU DIVIDENDE SERA SUSPENDU, DANS LA PROCEDURE GASTRONOMIA (SAS). Date d'effet : 02/02/2021 **Source :** texte inscrit par le greffe. ## Direction 1 au registre [PATRICE GALLET Membre du conseil de surveillance ](https://prescriptio.fr/annuaire/dirigeant/patrice-gallet) 1 personne physique inscrite au registre national des entreprises. ## La forme du réseau 1 entreprise Chaque branche relie cette société à une autre qui lui est liée par un dirigeant, un marché public, un chantier, un dossier de consultation ou une citation. Dix liens au plus par type, un saut, 50 branches au plus : le nombre réel de liens n'est pas calculé. ## Dirigeants communs 1 entreprise [ENTREPRISE 805296282 Dirigeant commun PATRICE GALLET ](https://prescriptio.fr/annuaire/entreprise/entreprise-805296282-chalon-sur-saone-80529628200017) Déplier la toile complète La fiche s'arrête à un saut et à dix liens par type. Le cockpit « Qui travaille avec qui » déplie le réseau sur plusieurs sauts, avec ses montants, ses ponts humains et sa toile en trois dimensions. [Ouvrir le réseau d'affaires](https://prescriptio.fr/qui-travaille-avec-qui?siren=821744695) Source · **fichiers fonciers** Millésime · **2025** Indexé par **SIREN** ## Patrimoine cadastral millésime 2025 Aucun bien au fichier foncier 2025 Cette société n'est propriétaire d'aucun terrain ni local recensé. Pour une entreprise de travaux, qui exerce chez ses clients, c'est la situation ordinaire : l'outil de travail est un véhicule et de l'outillage, pas du foncier. Résultat mesuré · situation au 1ᵉʳ janvier 2025 ## Ce que ce comptage dit, et ce qu'il ne dit pas - **Personnes morales seulement.** Le fichier foncier ne diffuse pas les biens des particuliers ni des entreprises individuelles : ils sont anonymisés par la loi et n'apparaîtront jamais ici. Zéro bien n'est donc pas une donnée manquante. - **Situation au 1ᵉʳ janvier, millésime annuel.** Un bien acheté puis revendu dans l'année n'y figure jamais, et une acquisition récente peut n'être visible qu'au millésime suivant : le décalage réel va de trois à quinze mois. - **Syndic et gérant ne sont pas propriétaires.** Détenir, gérer et administrer sont trois choses distinctes, que ce panneau n'additionne jamais. Le siège, Côte-d'Or SIRENE Dijon, Côte-d'Or (21) [Les entreprises de la Côte-d'Or](https://prescriptio.fr/annuaire/departement/cote-d-or-21) Prochaine action ## Recevoir les marchés de votre métier Une alerte garde votre recherche et ses filtres (charcuterie, Côte-d'Or) et vous écrit le matin. Cette entreprise se range dans votre base de données d'un clic. [Créer une alerte](https://prescriptio.fr/inscription) [Suivre cette entreprise](https://prescriptio.fr/inscription?next=%2Fannuaire%2Fentreprise%2Fgastronomia-dijon-82174469500015%3Fsuivre%3D1) Commencez gratuitement. Sans carte bancaire. ## Le territoire - [Marchés publics Côte-d'Or (21)292 ](https://prescriptio.fr/observatoire/marches-publics/cote-d-or-21) - [Entreprises de la Côte-d'Or](https://prescriptio.fr/annuaire/departement/cote-d-or-21) - [Permis de construire de la Côte-d'Or632 ](https://prescriptio.fr/observatoire/permis-de-construire/cote-d-or-21) - [Prix immobilier dans la Côte-d'Or](https://prescriptio.fr/dvf/departement/cote-d-or-21)